Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

sherr

«ЧЕМ ЧИЩЕ ЯД, ТЕМ ОН ВРЕДНЕЕ»


Проф. В.Н.Нужный, д.м.н., зав.лаборатории НИИ Наркологии Минздрава РФ

Мысль, что самогон — это яд, во времена монополии на алкоголь насаждало государство, издавая бесчисленные брошюры и книги на эту тему. А в наши дни именно об этом информируют потребителей алкогольной продукции производители водки. Но есть и другие мнения на этот счет. О своих научных исследованиях в области токсикологии алкоголя рассказал руководитель лаборатории токсикологии НИИ наркологии Минздрава РФ доктор медицинских наук, профессор Владимир Нужный.

Сколько лет вы занимаетесь исследованиями в области токсикологии ?

Изучением токсических свойств алкоголя я вместе с сотрудниками лаборатории занимаюсь уже 20 лет. А изучением токсикологических свойств различных алкогольных напитков наша лаборатория плотно занялась в середине 90-х, для того чтобы проанализировать причины и факторы резкого роста случаев смертельных отравлений алкоголем. Одновремен-но аналогичные исследо-вания проводили Институт токсикологии в Санкт-Петербурге и Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН в городе Пущино на Оке. Оказалось, что собственно самогон не имеет к росту смертности никакого отношения. Напиток, изготовленный путем дистилляции браги с соблюдением традиционных народных приёмов, по определению не может быть токсичным. Collapse )
ырукк

(no subject)


         Учим матчасть ..
     Оказывается в Европе узнали о индийском чае только после 1917 года ? Нет, это не исследования британских учёных ..

    «Копорское крошево и кисло и дёшево» © В.И.Даль
До революции 1917 года вся Европа пила только наш Копорский чай. И бритты, вестимо, в свой «файф-о-клок ти». В Копорье были огромные плантации. Там же были и лаборатории по «шлифовке» технологического процесса производства. Потом в Европе вроде как ему составили конкуренцию чайные плантации Индии, Цейлона и др., и чайные корпорации выдавили с рынка наш исконно русский продукт.



    Иван-чай вошёл в нашу жизнь совсем недавно. Вошёл после серьёзного исторического перерыва. А ведь был одним из основных продуктов,…
aum.news